Batu, syiarmu.com – Pada Rabu (12/8/2026) pukul 09.40–12.00 WIB, telah dilaksanakan kegiatan “Edukasi dan Praktik Wedang Jahe: Pengenalan Tanaman Obat untuk Siswa Sekolah Dasar” bertempat di SDN Sumbergondo 01 Kota Batu. Kegiatan ini merupakan program kerja tambahan Kuliah Kerja Nyata (KKN) yang dilaksanakan sebagai bentuk edukasi kepada siswa sekolah dasar mengenai pengenalan dan pemanfaatan tanaman obat di lingkungan sekitar.
Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan edukasi kepada siswa mengenai tanaman jahe (Zingiber officinale) sebagai salah satu tanaman herbal yang dapat dimanfaatkan dalam kehidupan sehari-hari.
Materi yang disampaikan meliputi pengenalan tanaman jahe, bagian tanaman yang dimanfaatkan terutama rimpang, jenis-jenis jahe, manfaat jahe, serta cara sederhana mengolah jahe menjadi minuman tradisional berupa wedang jahe. Materi disampaikan secara interaktif dengan menggunakan media pembelajaran yang telah disiapkan.
Selama kegiatan berlangsung, siswa mengikuti penyampaian materi mengenai tanaman jahe dan terlibat secara aktif dalam kegiatan pengenalan tanaman serta pemanfaatannya. Kegiatan kemudian dilanjutkan dengan demonstrasi dan praktik sederhana pembuatan wedang jahe.
Siswa diajak untuk mengamati bahan-bahan, mengenali aroma jahe, mengamati proses pengolahan, serta mencicipi minuman jahe yang telah selesai dibuat. Proses yang melibatkan air panas, kompor, pisau, dan perebusan dilakukan oleh mahasiswa atau guru untuk menjaga keamanan siswa.
Kegiatan diakhiri dengan evaluasi pemahaman siswa melalui sesi tanya jawab yang telah disampaikan. Siswa diberikan pertanyaan mengenai bagian tanaman jahe yang biasa digunakan, karakteristik rasa jahe, serta pemanfaatan jahe sebagai bahan minuman.
Adapun hasil yang diharapkan dari kegiatan ini adalah terlaksananya edukasi mengenai tanaman jahe dan praktik sederhana pembuatan wedang jahe dengan partisipasi aktif siswa. Selain itu, kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan, keaktifan, dan pengalaman siswa dalam mengenal serta memanfaatkan tanaman obat yang terdapat di lingkungan sekitar. (Nailah Irtiyah Arifin/Fikri)
